اسعدى أطفال بكيكة الحليب التركية فى أيام إجازة الحجر المنزلى

طريقة عمل الكيكة..مع منع الأكلات الجاهزة وكذلك الحلوى كنوع من الوقاية من الإصابة بفيروس كورونا، تحرص ربات البيوت على تعويض أفراد الأسرة بالأكلات اللذيذة والحلوى المفضلة لدى الكبار والصغار لإسعادهم فى أيام أجازة الحجر المنزلى.

طريقة عمل الكيكة

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل كيكة الحليب التركية.

طريقة عمل الكيك السهل السريع من مطبخ الشيف آسيا

المكونات:-

٢ كوب ونصف دقيق كوب سكر نصف كوب زيت ٣ بيضات فانيليا ملعقة كبيرة بيكنج بودر رشة ملح طبقة الكريمة كوب لبن مكثف محلي كوب لبن كوب كريمة كوب سكر فانيليا طبقة الكراميل نصف كوب سكر نصف كوب قشطة أو كريمة ٢ ملعقة كبيرة زبد

طريقة عمل الكيكة:-

1- اخفقي البيض، السكر، الفانيليا والملح حتى يصبح حجم الخليط كثيف.

2- أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر، وقلبي بخفة، ثم أضيفي الزيت وقلبي حتى تمتزج المكونات.

3- اسكبي الخليط في صينية الكيك المدهونة بالزيت والدقيق، وضعيها في الفرن على درجة حرار 175 مئوية لمدة 30 دقيقة.

4- اخفقي مكونات الطبقة السائلة مع بعضها، ثم اسكبيها فوق الكيكة بعد أن تخرجيها من الفرن وتتركيها لتبرد قليلاً.

5- جهزي الكراميل، ضعي السكر على النار حتى يذوب، ثم أضيفي الزبدة، وقلبي حتى تذوب، بعدها أضيفي القشطة قلبي حتى تتجانس، ثم اسكبي الخليط فوق الكيكة، وتقطع وتقدم بعدها.