طريقة تنظيف الكرشة

طريقة تنظيف الكرشة.. الكرشة من حلويات اللحوم التى يعشقها المصريون كثيرا، لمذاقها المميز، ورغم شهرة هذه الأكلة، إلا أن العديد من ربات البيوت لا تحضرها فى المنزل لعدم اتقانهن طرق تنظيفها.

طريقة تنظيف الكرشة

وتقدم الشيف سناء بغدادى، أسهل طريقة لتنظيف الكرشة.

طريقة عمل طاجن العكاوى من بسمة السباعى

المكونات:-

كرشة ويجب شرائها من مكان موثوق به

ماء مغلى

ملح

2 قرص أسبرين

طريقة تنظيف الكرشة:

- نغسل الكرشة أولا بالماء والملح والخل، ثم نضع الملح وأقراص الأسبرين فى الماء المغلى على النار.

- نضيف لهم الكرشة، ونتركها لمدة 3 دقائق فقط، ثم ننشلها، ونضعها فى مصفى، وبطرف السكين نقشط الكرشة لنزيل المادة السوداء من عليها، حيث يساعد الماء المغلى والأسبرين فى إزالتها بسهولة، ثم نغسلها جيدا، ونقطعها ونطهيها بالطريقة المفضلة حسب الرغبة.