طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار..شوربة الخضار من الأكلات التى تعد وجبة متكاملة لاحتوائها على معظم العناصر الغذائية، وهى مهمة لتقوية المناعة ونظرا لإنتشار فيروس الكورونا على مستوى، ينصح بها خبراء التغذية لتقوية المناعة.

طريقةعمل شوربة الخضار

وتقدم الشيف عواطف محمد، طريقة عمل شوربة الخضار.

طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة والريحان

المكونات:-

مرقة دجاج ويفضل أن تكون متبلة بالحبهان وورق اللوا والملح الفلفل والبهارات

نصف كيلو خضروات مشكلة مكونة من

بسلة

جزر مكعبات

كوسة مكعبات

فاصولياء خضراء

بطاطس مكعبات

وردات قرنبيط

وردات بروكلى

طريقة عمل شوربة الخضار:

- نحضر الشوربة بعد تصفيتها من الدجاج، ونضعها فى حلة على النار.

- نتركها حتى الغليان، بعدها نضيف جميع الخضروات.

- نتركها على نار هادئة حتى تغلى لمدة 5 دقائق، ثم نرفعها من على النار.

- نتركها مغظاة لمدة حوالى 10 دقائق، ثم تقدم ساخنة مع الليمون.