طريقة عمل العيش الفينو

يبحث الكثيرون عن طريقة عمل العيش الفينو في المنزل لتجنب شرائه من الأفران والمخابز وللتأكد من جودته ونظافة المكونات الداخلة فيه، لذا نقدم لكي طريقة عمل العيش الفينو في المنزل.

المكوّنات : 1/2 كيلو جرام دقيق فينو، 1 كوب سكر، معلقة ونصف كبيرة خميرة،1/4 كوب زيت، 1 كوب ماء دافئ، ويضاف ماء للعجين حسب الحاجة.

طريقة التحضير: نأخذ كوب دقيق من النصف كيلو دقيق ونضيف اليه الخميرة والسكر وكوب الماء الدافيء ونتركهم ليختمروا لمدة 10 دقائق.

وبعد أن يختمر الخليط السابق نضيف اليه باقي كميه الدقيق و1/4 كوب الزيت ونضيف ماء حسب حاجه العجينه أي إلى حين تجدي العجينه لا تلتصق بيدكي ثم تقطع العجينه علي شكل اصابع فينو او كايزر الهامبرجر.

طريقة عمل العيش الفينو في المنزل

ثم توضع أصابع العجين على صواني مدهونه بالزيت وتترك لتختمر في مكان دافيء لمدة ساعة تقريبا ثم تُخبز في فرن حامي حتى يحمر العيش من أعلى وأسفل.