طريقة حفظ البطاطس لمدة طويلة بعد تقشيرها

 طريقة حفظ البطاطس .. تبحث الكثير من النساء عن طريقة مضمونة لحفظ البطاطس بعد تقشيرها لتوفير الوقت عند الحاجة لاستخدامها سريعا مرة أخرى، لذا نقدم لك اليوم طريقة حفظ البطاطس دون أن تسود أو تفسد.

طريقة حفظ البطاطس

اولا: عليكي بعد تنظيف حبات البطاطس، تقشيرها وتقطيعها، احرصي على التخلص من كل الأوساخ وغسلها جيدًا، ثم استعملي الكمية التي تريدينها ثم ضعي ما تبقى من حبات البطاطس المقطعة أو الكاملة في وعاء واغمريها بالمياه الباردة، وأضيفي القليل من عصير الليمون الحامض والقليل من الخل ثم احفظيها في الثلاجة لأيام عديدة دون القلق من تلفها أو تغير لونها.

7 خطوات فقط تساعدك فى تخزين البطاطس

وعند الاستخدام، تخلصي من المياه بالكامل ثم اغسلي حبات البطاطس بشكل جيد للتخلص من عصير الليمون والخل ثم قومي بتجفيفها قبل طهيها، حيث يساعد حفظ حبات البطاطس في الثلاجة مع غمرها بالخل وعصير الليمون الحامض على منع اسوداد لون حبات البطاطس من خلال الحفاظ على حرارتها المنخفضة ومنع الهواء عنها ومساعدة مضادات الأكسدة على ابقائها بيضاء.