طريقة عمل شاورما الفراخ مثل المطاعم
يبحث الكثيرون عن طريقة عمل الشاورما بعد القيام بالكثير من التجارِب والوصفات المختلفة، ولذلك نقدم لك طريقة للحصول على وصفة شاورما الفراخ مثل التي تقدم في المطاعم.
المقادير: صدور الدجاج البانيه مقطعة تقطيع الشاورما، كمون، بصلة مفرومة، بشر طماطم، ملح، فلفل أسود، قرفة مطحونة، زبادي، خل أبيض، فلفل حلو ألوان مقطع شرائح، بصل مقطع شرائح، طماطم مقطع شرائح مع نزع اللب والبذر.
الطريقة: لعمل شاورما الدجاج توضع كل المكونات السابقة عدا الفلفل والبصل والطماطم الشرائح والملح والفلفل الأسود ثم توضع على النار في إناء بطبقة تيفلون العازلة (تيفال) وتترك بدون تقليب حتى تمتص ماءها ثم نضيف باقي مكونات شاورما الدجاج ونقلب.
نترك شاورما الدجاج لتنضج وتمتص ماءها، ويمكن إضافة سماق مع الملح والفلفل الأسود ثم تقدم شاورما الدجاج في طبق وتؤكل ساخنة.
