"سلامة الغذاء" يؤكد أهمية إعداد قواعد فنية ملزمة لقطاع الزيوت
أكد د حسين منصور رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن قطاع الصناعات الغذائية بحاجة إلى التطوير والتوافق مع المعايير الدولية، مشيراً إلى أهمية إعداد قواعد فنية ملزمة لقطاع الزيوت ووضع ذلك ضمن أولويات الهيئة خلال المرحلة الحالية.
جاء ذلك خلال الندوة التى نظمتها غرفة الصناعات الغذائية برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي ندوة عن قطاع إنتاج وتصنيع الزيوت الغذائية بحضور الدكتور حسين منصور رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء وزكريا الشافعي رئيس شعبة الزيوت ومنتجاتها بالغرفة و200 مشارك من اعضاء الغرفة وخبراء القطاع والجهات ذات الصلة.
ويأتي ذلك في إطار التعاون والتنسيق المستمر والمثمر بين غرفة الصناعات الغذائية والهيئة القومية لسلامة الغذاء، مشيدا بالاجتماع والذي يختص بشعبة استراتيجية وذات مكانة هامة كشعبة الزيوت حيث تمس المنتجات الزيتية عدد هائل من شرائح المستهلكين المصريين
القاهرة والجيزة أكبر المحافظات في عدد المواليد خلال 2019
وأشار إلى أهمية هذا اللقاء حيث تعد الزيوت الغذائية سلعة استراتيجية حيوية للمواطن وغذائه كونها العنصر البديل للدهون الحيوانية باهظة الثمن، بجانب دخولها في عدد كبير جداً من الصناعات.
وشملت الجلسات أهم التحديات الحالية التي تواجه قطاع إنتاج وتصنيع الزيوت في مصر، وتوسيم منتجات الزيوت واستخداماتها في القطاع الغذائي وفقا للمتغيرات الحديثة، والتعريف بإجراءات التسجيل في الهيئة القومية لسلامة الغذاء ومتطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وفقا لقائمة الفحص "Checklist". وخطوات الاعتماد في القوائم البيضاء.
