طريقة عمل بان كيك بالجبن الكيري

البان كيك من الوجبات السهلة التحضير واللذيذة الطعم والتي يمكن أن تقدم حلو أو حادق، ووصفتنا اليوم هي البان كيك بالجبن الكيري التي يعشقها الأطفال كثيرًا، قدِّميها لأطفالك كوجبة إفطار أو عشاء مغذية.

المقادير

"تكفي 7 أشخاص"

- كوب كبير دقيق

- بيضة كبيرة

- صفار بيضة

- كوب كبير لبن سائل

- ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) بيكينج بودر

- 1/4 ملعقة صغيرة (ملعقة الشاي) ملح

- جبن كيري في درجة حرارة الغرفة

خطوات التحضير

- في بولة كبيرة الحجم نضع الدقيق والبيض واللبن والبيكينج بودر والملح، وتخلط جيدًا بالمضرب اليدوي.

- يصفى عجين البان كيك السابق بالمصفاة للتأكد من عدم وجود تكتلات.

- تسخن مقلاة على نار متوسطة ثم يوضع بها مقدار 1/4 كوب من عجين البان كيك، عندما تظهر الفقاقيع في العجين تقطع والجبن الكيري، ويوزع على البان كيك في المقلاة ثم تترك جتى تذوب وتقلب على الجهة الأخرى.

- تُكرر الخطوتان السابقتان مرة أخرى حتى الانتهاء من كمية العجين.

- يوضع البان كيك في طبق التقديم ثم توضع مكعبات الكيري فوقها وتترك حتى تذوب من سخونية البان كيك.