يعد عدم تغيير العادات في اختيار المواد الغذائية سببًا كبيرًا في إصابة الشخص بالسمنة المفرطة فحول هذه العوامل ألقى الضوء عليها الدكتور أحمد عبد الله عضو الأكاديمية الأمريكية لطب التجميل واستشاري التغذية ومدير مركز نيولايف للتجميل والسمنة.

وقال: إن هناك عادات غير صحية يتبعها بعض الناس يوميًا في مرحلة تحضير الطعام أو تناول أطعمة سريعة خالية من الفتيامينات، مشيرًا إلى أن هذه تتمثل في تناول الأطعمة التي يوجد بها كمية من الكربوهيدرات والتي تحتوي علي كميات قليلة من النوشيات والسكريات وتساهم في زيادة الشهية ويزيد من الشعور بالجوع الذي يمثل الدفع الأساسي لتناول الطعام.

خبيرة تغذية توضح مدى خطورة مرض السمنة على المجتمعات العربية

تناول الماء أو العصائر مع الوجبات مما يقلل من حركة الطعام في الأمعاء وقد يسبب عسر هضم ويكون سببًا في ظهور الكرش وزيادة انتفاخات البطن، ولتفادي ذلك أشار الدكتور إلى ضرورة تناول المياه قبل تناول الوجبات بـ20 دقيقة على الأقل واتباع نظام غذائي غير صحي ممثل في الحرمان من تناول الأطعمة المهمة للجسم لأنقاص الوزن مثل الكالسيوم والمعادن، فذلك يقلل من عملية التمثيل الغذائي ويسبب المشاكل الصحية وتناول الأطعمة منزوعة الدسم وعدم تقسيم الوجبات وتناول الطعام مع الشبع والتي تسبب السمنة وزيادة الكوليسترول الضار في الجسم وعدم تناول الدهون والتي تساعد على رفع معدلات الأحماض الأمينية في الجسم.