الأتراك يرمون 2 مليار رغيف خبز في القمامة سنويا
ذكرت مديرة هيئة تسويق الخبز بورجو اوزجان ان تركيا ترمي يوميا أكثر من ستة ملايين رغيف خبز في القمامة، مؤكدة ان السبب الرئيسي في تبذير الخبز هو عدم بيعه بطريقة التغليف.
واضافت أوزجان في بيان للهيئة ان المجاعة تودي بحياة نحو 17 الف طفل يوميا وستة ملايين طفل سنويا حول العالم وفقا لتقارير الامم المتحدة بينما يقوم سكان تركيا برمي اكثر من ملياري رغيف خبز في القمامة سنويا.
وأوضحت اوزجان أن الحل الوحيد لتلافي مشكلة التبذير في الخبز هو بيعه مغلفا وباعداد محدودة، مشيرة الى ان الخبز المعبأ صحيا يمكن تخزينه لفترة لا تقل عن ستة اشهر وان هذه الطريقة لو طبقت فان نسبة الاسراف في الخبز ستقل بنسبة تتجاوز 50%.
