طريقة عمل أرز باللبن والمربى
جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.
المقادير
- 300 مل حليب
- 300 مل كريمة خفق
- كوب مربى توت أحمر
- 1/2 كوب ماء
- 50 جرام أرز مصري مغسول ومجفف (قصير الحبة)
- ثمرة فانيليا مفتوحة نصفين ونكشط البذور
- قطعة كبيرة قشر برتقال
- عصا قرفة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- جوزة الطيب مبشورة
طريقة عمل الكوارع علي الطريقة المصرية
خطوات التحضير
- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ويوضع الحليب مع الكريمة والسكر وقشر البرتقال وبذور وقشر الفانيليا والقرفة في إناء ويترك ليغلي على نار متوسطة .
- ثم نطفئ النار ويوضع جانباً لمدة 30 دقيقة.
- يوضع الأرز في طبق حراري سعة 4 أكواب مدهون بقليل من الزبد ويصفى عليه الحليب .
- ويقلب ليتجانس وينثر عليه جوزة الطيب ويخبز لمدة 90 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .
- ثم توضع المربى والماء في طاسة على حرارة منخفضة .
- وتقلب لتتجانس وتطهى لمدة 5 دقائق وتقدم دافئة مع الأرز باللبن .
