البريطانيون يقبلون على زيت بذور اللفت لفوائده الصحية
انتعشت مبيعات زيت بذور اللفت الذي انتشر في الريف البريطاني لتتفوق على زيت الزيتون المستورد من الخارج، وذلك بعد أن اتجه البريطانيون إليه لأنه يحتوي على نصف كمية الدهون المشبعة الموجودة في زيت الزيتون.
وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن زيت بذور اللفت يتمتع بمزايا صحية أكثر من زيت الزيتون، إذ تصل نسبة الدهون المشبعة به إلى 6% فقط، وهي نسبة أقل من نصف الدهون المشبعة الموجودة في زيت الزيتون التي تصل لـ14%.
كما أن زيت بذور اللفت يتمتع أيضا بمعدلات أعلى من أحماض دهنية مهمة هي أوميجا 3 و6 و9، مقارنة بأي زيت نباتي آخر.
ووفقا للصحيفة، يحتوي هذا الزيت على نسبة أوميجا 3، المهم للدورة الدموية وقوة الذاكرة، تفوق الموجودة في زيت الزيتون بنحو 11 مرة، بينما يعزز أوميجا 6 صحة الجلد والأظافر والشعر.
