طريقة تخليل الليمون المعصفر
كشفت آخر الأبحاث أهمية الليمون المخلل وأنه لا داعي للخوف من استخدامه بعد الآن، لذا نقدم لك طريقة عمل الليمون المخلل وطرق تحضيره بالمنزل وبعضًا من النصائح الأخرى الهامة لتتذوقي طعما جميلا ومميزا له.
المقادير: 2 كيلو ليمون، حبة البركة /عصفر /ملح، عصير نصف كيلو ليمون، قشر ليمون، فلفل أخضر حار.
أسرع طريقة لعمل الليمون المخلل بالعصفر
الطريقة: ١. نغسل الليمون ونشق الواحدة إلى أربعة أجزاء وتظل متصلة ولا نفصلها عن بعضها، ونجهز الحشو نضع العصفر في طبق وعليه حبة البركة والملح، ثم نحشي وسط الليمون بالخلطة ويرص في البرطمان مع الفلفل الأخضر الحار ونضغط عليه ونغطي سطحه بقشر الليمون، و نضيف إليه الماء والملح وعصير الليمون ونقفله جيدا ونتركه ويمكن أن نفتح عليه بعد شهرين.
