طريقة عمل الأرز باللبن من الشيف نيفين

طريقة عمل الأرز باللبن.. الأرز باللبن من أطباق الحلويات المميزة التى لها أسرار فى طرق تحضيرها، وهى حلوى بسيطة تقدم عادة فى المنزل، ويعشقها الكبار والصغار، لمذاقها اللذيذ.

طريقة عمل الأرز باللبن

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل الارز باللبن:-

طريقة عمل الأرز البسمتي بالمكسرات

المكونات:-

3 كيلو لبن حليب

كوب أرز

علبة كريمة لبانى

سكر حسب الرغبة

نصف كوب نشاء أو حسب ضبط القوام

طريقة عمل الارز باللبن

نضع الأرز على النار بقليل من الماء حتى تمام النضج، ثم نضيف له اللبن الحليب، ونقلب حتى غليان اللبن، ثم نضع السكر حتى الرغبة، بعدها نحضر النشاء حوالي نصف كوب ونذوبها فى قليل من اللبن البارد، أو الماء حسب الرغبة، ونضيفها للبن والأرز على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام، وفى حالة الحاجة إلى المشاء نضيف كمية أخرى مع التقليب حتى الوصول إلى القوام المظبوط.

وأخيرا نضيف الكريمة اللبانى، ونقلب، ثم نرفع الأرز باللبن من على النارونتركه يبرد قليلا، ثم نصبه فى أطباق التقديم، ويقدم باردا مع المكسرات وجوز الهند.