طريقة عمل كفتة الفراخ

طريقة عمل كفتة الفراخ.. الكفتة من مشتقات اللحوم الشهيرة التى يمكن أن تقدم من جميع أنواع اللحوم، وتعد كفتة الفراخ الأفضل بينهم لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها فى المنزل، كما يقبل على تناولها الكبار والصغار، الأمر الذى يدفع ربات البيوت إلى تحضيرها باستمرار.

طريقة عمل كفتة الفراخ

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل كفتة الفراخ.

طريقة إعداد دبابيس الفراخ بالخلطة من الشيف سناء بغدادى

المكونات:-

نصف كيلو دجاج مفروم بصلة مفرومة ثمرة فلفل مفروم فص ثوم مفروم بقدونس مفروم عدد 1 خبز فينو مفروم ملح فلفل للوجه بيض بقسماط.

طريقة عمل كفتة الفراخ:-

- تقلب جميع المكونات معا جيدا وتشكل ثم توضع في البيض والبقسماط، ثم ترص الكفتة علي صينيه وترش بالزيت وتدخل الفرن حتي تنضج ويصبح لونها ذهبيا، أو تقلى فى الزيت الساخن الغزير حتى يحمر لونها وتقدم بعدها.