طريقة عمل الطحينة فى المنزل من الشيف سناء

طريقة عمل الطحينة .. الطحينة من مكون أساسى فى عمل السلطات المختلفة حيث تتمتع بمذاق لذيذ، وعادة يتم شرائها جاهزة، إلا أن بعض ربات البيوت تحرص على تحضيرها فى المنزل لتوفير المينزانية.

طريقة عمل الطحينة

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل الطحينة:-

طريقة عمل سلطة الثومية بالبطاطس

المكونات:-

كوب سمسم محمص كوب دقيق كوب الا ربع زيت ويمكن كوب كامل على حسب السمك الذى ترغبي فيه

طريقة عمل الطحينة:

- نطحن السمسم المحمص في مطحنة التوابل إلى أن يصبح ناعما.

- ثم نضعه فى الخلاط الكهربائى، ونضع عليه الدقيق والزيت، ونضرب جيدا حتى تتجانس المكونات.

- ننتبه لسمكها فلا تكون خفيفة ولا ثقيله.

- ثم نصبها في اي شئ نظيف وجاف لتصبح كالجاهزة تماما