هل فنجان القهوة يثبت الوزن؟
يعد مشروب القهوة أحد أكثر المشروبات المُفضلة عند الكثير من الأشخاص، حيث يُفضل تناولها خلال فترة الصباح الباكر، او علي مدار اليوم، إلا ان البعض يمتنع عن تناولها عند القيام بالدايت او إتباع أحد الأنظمة الغذائية فما هو السبب وراء ذلك؟ هل يؤثر الكافين علي الوزن ؟ وما حقيقة أن كوب من القهوة يُثبت الوزن ؟
طريقة عمل القهوة باللبن من الشيف سارة
تقول خبيرة التغذية مروة إمام: أوضحت بعض الدراسات التي بحثت في تأثير الكافيين والقهوة على معدل الأيض ( زيادة معدل الحرق ) أن القهوة بإمكانها زيادة معدل الأيض والمساعدة في جهود فقدان الوزن الزائد، كما يزيد شرب القهوة أيضًا معدل حرق السعرات الحرارية بعد الوجبات.
وأشار الباحثون إلى أن القهوة تزيد معدلات التمثيل الغذائي، وكذلك قدرة الجسم على تحطيم جزيئات الطعام الكبيرة إلى جزيئات أصغر، فيما يُعرف باسم أكسدة الدهون، في الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي.
