طريقة عمل الدونات المخبوزة في الفرن من مطبخ الشيف آسيا

طريقة عمل الدونات .. يأتي الدونات على رأس قائمة الحلويات المخبوزة التي يعشقها الأطفال، ولا يستطيعون مقاومتها، لذلك تحرص كل أم أن توفره لأطفالها، إلا أنه يباع بأسعار قد لا تناسب ميزانية الكثير من الأسر، لذلك تحرص الكثير من الأمهات على إجادة عمله في البيت.

وتقدم الشيف آسيا عثمان، خبيرة الطهي، طريقة عمل الدونات في البيت بكل سهولة، لتدخلي السعادة على قلوب أطفالك، وكل أفراد أسرتك.

طريقة عمل صينية البطاطا بالكاسترد والكراميل لليالي الشتاء الباردة (فيديو)

المكونات:

5 ملعقة كبيرة زبد طرية بحرارة الغرفة.

1/2 كوب سكر.

بيضة واحدة.

ملعقة صغيرة فانيللا.

1/2 كوب حليب.

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1 1/2 كوب دقيق متعدد الأستخدام

طريقة عمل الدونات:

يجهز الفرن و يسخن علي 350 درجة .

نجهز صينية الدونات (لتشكيل حلقات متساوية في الحجم تشبه صينية الكب كيك ولكن تشكل حلقات مفرغة).

نبدأ بعمل الدونات كالتالي:

نجهز وعاء العجن، يمزج المكونات الجافة معا ما عدا الفانيليا والسكر.

في وعاء ثانٍ يمزج البيض والحليب والفانيليا، ويترك جانبا.

في العجان نخفق الزبد مع السكر حتى نحصل علي مزيج كريمي.

تضاف المكونات السائلة للمزيج بالتناوب مع المكونات الجافة ويستمر بالخفق كي يمتزج الخليط جيدا .

نضع العجين في كيس حلواني، و يسكب في قالب الدوناتس. إلى أن يمتلأ للنصف.

يخبز في الفرن حوال 10 : 12 دقيقة .. ويختبر النضج مثل الكيك بخلة خشبية جافة.

 ينقل القالب خارج الفرن، ويوضع علي شبك ليبرد تماما .

تغطس حبات الدونات بالسكر البودرة قبل التقديم، أو بصوص الشوكولاتة أو (صوص الشوكولاتة البيضاء حسب ذوقك) يقدم بالهنا والشفا.