طريقة عمل الدونات بالبرتقال من الشيف عظيمة

طريقة عمل الدونات بالفرن..الدونات أو ما يعرف بالدوناتس، من الحلوى المخبوزة اللذيذة التى تقدم عادة بمحال الحلوى، ويقبل على تناولها الكبار والصغار لمذاقها الشهى، خاصة أنه يمكن تحضيرها بالنكهات المختلفة، وتحرص ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل.

طريقة عمل الدونات بالفرن

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل الدونات بالبرتقال

طريقة عمل الكرواسون بحشو الجبن أو الشيكولاتة

المكونات:-

- لعجينة الدونات 3 أكواب وربع دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح 2 حبة بيض مخفوق ثلثان كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة برش برتقال ثلثان كوب عصير برتقال ربع كوب زبد مذابة - للتغليفة : 2 كوب سكر بودر ملعقة صغيرة برش برتقال 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال

طريقة عمل الدونات بالفرن:-

- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء. - في عاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمياً وفاتح اللون. - اخلطي بشر البرتقال وعصير البرتقال والزبدة في طبق. - أضيفي مزيج البرتقال لمزيج الطحين بالتناوب مع خليط البيض والسكر مع الخلط حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة. - غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة ساعتين. - مدي العجين على سطح مرشوش دقيق وقطعيها بقطاعات الدوناتس لسماكة متوسطة. - سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي الدونات ثم ضعيه في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. - لتحضير التغليفة: اخلطي السكر مع عصير البرتقال وبشر البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً. - اغمسي وجه حبات الدونات بخليط التغليفة أو وزعيها على شكل خطوط حسب الرغبة وقدميها.