طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت على طريقة الشيف آسيا

طريقة عمل عجينة البيتزا من الطرق التي تبحث عن كل ست بيت، لأن البيتزا من الأكلات التي يعشقها كل الأطفال، إلا أن أسعارها في المحلات، أصبحت مرتفعة بشكل لا يناسب ميزانية الكثير من الأسر، ولذلك تحاول إجادة عملها كل ست بيت، وتحرص على أن تكون نتيجتها تشبه كثيرا الجاهزة التي تباع في المحلات الشهيرة.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل عجينة البيتزا، كأشهر محلات البيتزا، حتى يمكنك عملها لأبنائك بنفسك في البيت، بمستوى يرضيهم، ويجعلهم يفضلون تناولها من يديك.

طريقة عمل أومليت البيض بالهوت دوج من الشيف عظيمة

المكونات:

٥٠٠جرام دقيق فاخرنصف ملعقة صغيرة ملحملعقتين كبيرتين عسلملعقة كبيرة خميرة كوب وثلت ماء ( ٣٧٥ مل ) طريقة عمل عجينة البيتزا :

تمزج الخميرة مع قليل من الماء الدافئ ثم توضع جانبا لتتفاعل.

بعد بضع دقائق يضاف لها العسل ثم تمزج جيدا.

يمزج الدقيق مع مزيج الخميرة، ثم يضاف الماء الدافئ، ويعجن الكل بأطراف الاصابع للحصول على عجين ناعم .

يدعك جيدا على سطح مرشوش بالدقيق، ثم تدعك جيدا الى ان تصبح عجينة البيتزا لينة.

تغطى العجينة ببلاستيك وفوطة، وتترك تتخمر ويتضاعف حجمها، في مكان دافئ الى حين الاستخدام.