طريقة عمل عيش الكريب من مطبخ الشيف آسيا
طريقة عمل عيش الكريب | الكريب من الأكلات التي انتشرت بشكل كبير في المجتمع المصري، ويعشقها الجميع، وبشكل خاص الأطفال الصغار، إلا أن الكثير من الأمهات تخشى شراءه من الخارج لأطفالها، حفاظا على صحتهم، وخوفها من التسمم الغذائي، وإهمال بعض المطاعم في النظافة العامة، واستخدامهم موادا غير صحية، لذلك تبحث عن طريقة عمل عيش الكريب في البيت.
وتقدم الشيف آسيا عثمان، خبيرة الطهي، طريقة عمل عيش الكريب في البيت، وستبهرين أبناءك بألذ كريب من صنع يديك، وبمكونات كلها صحية ومضمونة.
مقادير عيش الكريب كوبين دقيق، ٤ بيضات، كوبين حليب، ملعقة كبيرة بشر برتقال ، ٥٠ جرام زبدة رشة ملح، ٣ ملاعق كبيرة سكر.
طريقة عمل عيش الكريب
في الخلاط نخلط البيض والدقيق والحليب حتى يصبح خليط ناعم.
نضع القليل من الزبدة في طاسة مانعة للالتصاق على النار.
عندما تسخن الطاسة وتذوب الزبدة، نسكب القليل من العجين فيها، لمده 30 ثانية، ثم نقلب على الجهة الأخرى، بنفس طريقة عمل الأومليت، وهكذا حتى تنتهي الكمية، ويصبح لدينا عيش الكريب الاحترافي.
ويمكنك تجهيز أي حشوات يفضلها أفراد أسرتك.
كما يمكنك حفظه في أكياس، ووضعه في الفريزر لحين الحاجة.
