طريقة عمل الكشري الأصفر
يعتبر الكشري بالعدس الأصفر من الأكلات اللذيذة والسهلة والسريعة، ويطلق عليها أيضا (كشري اسكندراني)، فهو وجبة متكاملة وغنية بالبروتين، كما أنه يحتوى على كميات هائلة من الفيتامينات والمعادن الأساسية والألياف، وفي هذا الموضوع سوف نتحدث عن مكونات الكشري الأصفر، وطريقة تحضيره.
طريقة عمل الكشري الأصفر
✓ المكونات أرز، عدس اصفر، بصلة مقطعة مكعبات صغيرة جدا، زيت سمنة، ملح
طريقة عمل الكشري الأصفر
✓ الطريقة ١. في إناء ساخن نضع ملعقة من الزيت وملعقة من السمنة ونشوح فيها بصلة مقطعة قطعا صغيرة.
٢. نضع كوب من الأرز ومعه كوب ونصف عدس اصفر ونقلبهم مع بعضهم البعض جيدا.
٣. نضيف الماء المغلي بنفس مقدار تسوية الارز العادي.
٤. نضيف الملح ونتركه يتشرب الماء حتى ينضج.
٥. يمكن تقديم الكشري الاصفر مع صلصة الكشري العادية أو بيض مسلوق او سلطة خضراء.
