طريقة عمل التومية كأشهر المطاعم (فيديو)

طريقة عمل التومية .. التومية من السلطات السورية الشهيرة، والتي انتشرت بشكل كبير في مصر، وأصبحت تقدم في مختلف المطاعم، بعد أن كانت مقصورة على المطاعم السورية فقط، وطعمها المميز، جعل لها شعبية كبيرة، كما أن ستات البيوت أصبحن يبحثن دائما عن طريقة عملها في البيت.

نقدم طريقة عمل التومية في البيت، بأسهل طريقة، وطعمها كأشهر المطاعم، ولن تحتاجي لشراءها بعد ذلك من الخارج.

طريقة عمل الكشك المصري من مطبخ آسيا  

مكونات طريقة عمل التومية

نصف كوب ماء

3 ملاعق كبيرة مايونيز

3 ملاعق كبيرة زبادي

 5 فصوص توم

نصف كوب زيت

ملح

سكر

معلقتين كبيرتين نشا

معلقتين كبيرتين خل

طريقة عمل التومية :

نضع في وعاء نصف كوب الماء والنشا، ونضيف معهم التوم؛ لتخفيف الطعم اللاذع له قليلا، ونقلبهم جيدا، حتى يذوب النشا تماما.

نقلب باستمرار حتى لا يتكتل النشا، وعندما يغلظ قوامه نتركه ليبرد.

بعد ذلك نضيف لخليط النشا، بقية المكونات من سكر وخل ومايونيز وزبادي، وملح، ونخلطهم جيدا في الكبة، ثم نضيف الزيت، ونخلط من جديد.

أصبح الآن لدينا التومية جاهزة، للتقديم مع أي أكلات، وطعمها مميز.