طريقة عمل شوربة الجزر والشوفان من الشيف عظيمة

طريقة عمل شوربة الجزر والشوفان.. طبق الشوربة من الأطباق الرئيسية في فصل الشتاء، من حيث إنه يمنح الشعور بالدفء ويمد الجسم بالطاقة اللازمة والعناصر الغذائية المهمة.

وتقدم الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل شوربة الجزر والشوفان.

المكونات:-
كوب جزر مبشور.
3 ملاعق كبيرة شوفان.
بصلة.
فص ثوم.
لتر مرق دجاج.
ملعقة كبيرة زبد.
ملعقة صغيرة زعتر.
ملح. 
فلفل أسود.
نصف كوب كريمة.

طريقة عمل شوربة الجزر والشوفان:
- ذوّبي الزبد ثمّ أضيفي إليها البصل واتركيه حتى يذبل.
- ثم أضيفي إليها الشوفان والثوم وقلّبي المكونات جيدا، ثمّ أضيفي الجزر والزعتر والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي المرق واتركيه يغلي لنحو 15 دقيقة.
- بعد أن تنضج الشوربة ضعيها في الخلاط واخلطيها جيدًا.
- أعيدي سكب الشوربة المهروسة في القدر وأضيفي إليها الكريمة ثم اتركيها تغلي جيدًا وتقدم ساخنة.