لمرضى عسر الهضم.. "القومي للبحوث" ينتج كبسولات تحمي من سرطان القولون
أنتج المركز القومي للبحوث كبسولات بكتيريا حيوية لها أهميه صحية وصناعية مغلفة بمواد حيوية لحمايتها من الظروف المختلفة؛ من درجة الحرارة والضغط الإسموزي المتمثل في الملح والسكر والأحماض المستخدمة في إنتاج بعض العصائر، ويمكنها كذلك المرور خلال الجهاز الهضمي للإنسان.
وأضاف المركز أن هذه البكتيريا تتميز بثبات البادئات المستخدمة في التصنيع لفترة طويلة وحمايتها من فيروس الفاج، وذلك على المستوى الصناعي.
هل البهاق معدي | خبير نباتات طبية يجيب
وبالنسبة لصحة الإنسان، أوضح المركز القومى للبحوث أن وصول هذه البكتيريا الحيوية لجسم الإنسان يؤهلها للقيام بدورها في تسهيل عملية الهضم وخفض نسبة الكوليسترول وحماية الإنسان من الإصابة بسرطان القولون، وكذلك تعزيز جهاز المناعة وأيضا حماية الجهاز الهضمي من البكتيريا الضارة المتسببة في قرح المعدة والامعاء وعسر الهضم.
وأشار إلى أنه يمكن أن تستخدم هذه البكتيريا الحيوية المكبسلة في إنتاج العديد من المنتجات اللبنية، مثل الزبادى والجبن وأيضا العصائر، كما يمكن أن تستخدم في صورة بودرة لعلاج عسر الهضم.
ولفت المركز إلى أن هذا المنتج قابل للتطبيق الفوري على المستوى الصناعي، والمستفيد النهائي هو شركات الصناعات الغذائية ومصانع الألبان وأيضًا المستهلك النهائي.
