طريقة عمل السمسمية في البيت بأقل تكاليف (فيديو)

طريقة عمل السمسمية في البيت.. أيام ونحتفل بالمولد النبوي الشريف، أعاده الله على الأمة الإسلامية بكل الخير، ويرتبط هذا اليوم الجليل بشراء حلوى المولد من سمسمية وملبن وحمصية وفولية، إلا أن أسعار هذه الأصناف أصبحت لا تناسب ميزانية الكثيرين، مما جعل الكثير من ستات البيوت يحاولن عمل مختلف هذه الأصناف في البيت؛ للتوفير في الميزانية.

أسعار علب حلوى المولد 2019 أقل من 100 جنيه "انفوجراف"

نستعرض طريقة عمل السمسمية، بكل سهولة، ونفس الطريقة بنفس المقادير، تنطبق على عمل الحمصية والفولية، وأي مكسرات، كالبندق والفستق واللوز.

المقادير:
250 جرام سمسم (2 كوب)
125 جرام سكر (نصف كوب)
60 مللي عسل جلوكوز (ربع كوب)
40 مللي ماء (3 ملاعق كبيرة)

طريقة عمل السمسمية في البيت :
يسخن السمسم في الفرن، وكذلك صينية فارغة (التي ستفرد فيها السمسمية).
في نفس الأثناء، يوضع السكر مع الماء على النار، وعندما يبدأ السكر في الذوبان، يضاف عسل الجلوكوز، ويترك على نار متوسطة حتى الوصول للون ذهبي فاتح.
يضاف السمسم مع التقليب، ثم يفرد على الصينية، ويقطع ساخنا.
ويقدم الفيديو مجموعة من الأسرار التي تضمن لست البيت نجاح الوصفة، لتنافس بها كبرى وأشهر المحال.