طريقة تحضير مخلل الخيار السريع من الشيف عظيمة
الخيار المخلل من المقبلات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، لمذاقها اللذيذ، وهو يقدم بجانب جميع أنواع الأطعمة، حيث يفتح الشهية ويضفى مذاقا مميزا على الطعام، وتحرص ربات البيوت على تحضيره باستمرار في المنزل.
4 أخطاء تفسد المخلل البيتى.. احذريها (صور)
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل الخيار المخلل السريع.
المكونات:
تكفي 6 أشخاص
كيلو خيار
نصف كوب كبير خل
2 ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة نعناع
4 فصوص ثوم شرائح
2 عود كرفس
الطريقة:
- نغسل الخيار جيدًا ثم نقوم بعمل فتحات بطرف السكينة على مسافات.
- في بولة متوسطة الحجم نضع الخيار ونضيف إليه الملح والخل والثوم والنعناع والكرفس ونقلب جيدا ثم يغطى.
- نقلب الخيار بالتوابل من وقت لآخر حتى يتغير لونه ويترك لمدة ساعتين.
- نضيف الماء إلى الخيار حتى يغطيه ونتركه لمدة 4 ساعات، ويقدم بعدها.
