«مترمهاش تاني».. فوائد مذهلة لتناول قشر الموز

الموز من الفواكه الشهية التي يرغب الكثيرون في تناولها بشكل يومي، وتعطي نكهة مميزة لأطباق الحلويات عند إضافتها إليها، إلا أن قشور الموز ارتبطت ببعض الحوادث المؤسفة التي نتجت عن انزلاق البعض بها نتيجة إلقائها خارج أكياس القمامة، ولا يفكر محبو الموز كثيرًا قبل التخلص من قشور هذه الفاكهة، غير مدركين بفوائدها الكثيرة.

فغالبا ما يتم التخلص من قشر ثمرة الموز، في حين يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الإضافية والمعادن المفيدة، فقشر الموز ليس قابلا للأكل فقط، بل هو غني بعدد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك البوتاسيوم والألياف الغذائية والدهون غير المشبعة والأحماض الأمينية الأساسية.

ويحتوي قشر الموز على ألياف تنظم عمليات الهضم، وتثبت مستويات السكر في الدم، وتدعم صحة القلب.

ويعمل البوتاسيوم على ضبط معدلات ضغط الدم، والحماية ضد هشاشة العظام، ويقلص من خطر الإصابة بحصوات الكلى.

يحتل الموز المرتبة الرابعة في صفوف المحاصيل الغذائية في العالم، بعد الأرز والقمح والذرة، وهو غذاء أساسي وسلعة تصديرية في الوقت ذاته.

وتعد الهند أكبر مصدر للموز في العالم تليها الصين ثم الفلبين.