طريقة عمل كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز

تعد حلوى كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز من أنواع الحلويات المُفضلة التي تُفيد وتمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها، وإليكِ المقادير وطريقة التحضير.

المقادير :

3 حبات موز
2 حبة بيض
1/4 كوب زيت جوز الهند
1/4كوب زبدة لوز
0.3 كوب لبن خالي الدسم
1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) فانيليا
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام ) عسل
1 كوب دقيق لوز
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) دقيق جوز هند
1 كوب شوفان
1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بيكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) قرفة
11/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح

خطوات التحضير :

- نحضر حبات الموز ونقوم بتقشيرها وتقطيعها، نضع حبات الموز مع البيض وزيت جوز الهند وزبدة اللوز واللبن والفانيليا والعسل في الخلاط الكهربائي.
- نخلط المكونات حتى تتحول إلى سائلة، نحضر طبق كبير وعميق ونضع فيه دقيق اللوز ودقيق جوز الهند والشوفان والبيكينج باودر والقرفة والملح ونقلب حتى تتداخل كل المكونات.
- نضيف خليط الموز المضروب على خليط دقيق اللوز ونقلب بشوكة حتى تتجانس كل المكونات.
- نحضر قالب ونضع فيه خليط كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز ونرش على الوجه شوفان ومكسرات مجروشة ثم ندخل القالب الفرن على درجة حرارة 150 لمدة 45 دقيقة.