طريقة عمل أسرع فراخ صحية مع الأرز المسلوق

يجد الكثير من متبعي أنظمة غذائية صحية للتخلص من الوزن الزائد، صعوبة في إيجاد وجبات صحية ولذيذة، تكسر ملل الأكلات التقليدية.

بالصور.. أكلات صحية تتحدى روتين الريجيم

ويقدم معتز القيعي أخصائي اللياقة البدنية والتغذية العلاجية، طريقة عمل صدور دجاج مشوية على الجريل، مع الأرز المسلوق، طعمها لذيذ، وسريعة التحضير، وتصلح لأوقات العمل والدراسة، فلن يستغرق تحضيرها أكثر من نصف ساعة فقط.

- تكفى كمية الدجاج لـ4 أفراد، وتكفى كمية الأرز لـ 3 أفراد، ويمكن إضافة طبق من السلطة لتصبح وجبة متكاملة

مكونات الفراخ:

كيلو صدور بانيه 
2 ورق لورا
ملعقة ثوم مفروم
ربع كوب خل أو 2 ليمون معصور
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

تخلط جميع مكونات التتبيلة جيدا، من ورق لورا، وثوم وخل أو ليمون وملح وفلفل أسود.

توضع صدور الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأكثر (لا يجب زيادة وقت التتبيل؛ لأن الليمون أو الخل يغير نكهة الدجاج)

- تمسح طاسة جريل بملعقة زيت زيتون، وتوضع الصدور على الجهتين، لكل جهة خمس دقائق.

الأرز المصري المسلوق:
المكونات:
-كوب من الأرز المصري
-كوب وربع من الماء
-ورقة لورا
-عود قرنفل
-ملح

الطريقة:
توضع المكونات في إناء وبعد غليان الماء يغطى الإناء وتقلل الحرارة إلى أقل درجة، ويتم النضج بعد 20 دقيقة.