طريقة عمل مافن الشوفان لفطار سريع وصحي من مطبخ آسيا

طريقة عمل مافن الشوفان.. وجبة الإفطار بالنسبة للكثيرين من الوجبات المحيرة، خاصة لمن يتبعون أنظمة تخسيس، وقد يفضل البعض تخطيها، على الرغم من تحذيرات خبراء التغذية من التأثير السيئ لهذه العادة على الصحة العامة.

"عصير-كب كيك-مافن" الشيف الهام تكشف سر انتشار وصفات الكوسة


وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وجبة إفطار مميزة، سهلة التحضير، إلى جانب أنها صحية، وتصلح لمتبعي أنظمة الريجيم، وكذلك للأطفال.

المكونات:

٢ حبة موز
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
١/٤ كوب ماء
٢/٣ كوب سكر
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
كوب دقيق
ملعقة صغيرة باكينج باودر
١/٤ ملعقة صغيرة باكينج صودا
١/٣ كوب جوز مجروش

للوجه:
١/٤ كوب شوفان
١/٢ كوب سكر بني
١/٤ كوب دقيق
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون

طريقة عمل مافن الشوفان:

يسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ ثم تدهن صينية المافنز بقليل من الزيت

تهرس حبات الموز في وعاء عميق، ثم يضاف السكر، الفانيلا، الماء والملح.

يضاف الدقيق والباكينج باودر ثم الباكينج صودا.

يضاف الجوز ويقلب الكل جيدا ثم يوزع في قوالب المافنز إلى أن يصل المزيج إلى ٣/٤ ارتفاع القالب.

في وعاء، يمزج الشوفان مع السكر البني، الزيت والدقيق ثم يوزع هذا المزيج على وجه المافنز.

تخبز المافنز في الفرن مدة ٢٠ دقيقة.

ثم تقدم ذهبية اللون بالهنا والشفا.