طريقة عمل اللحمة بالبصل

طريقة عمل اللحمة بالبصل.. اللحمة بالبصل من الأكلات اللذيذة التي يعشقها المصريون، ويكثر تحضيرها في المنزل فى عيد الأضحى المبارك، كنوع من التغيير بعد الفتة واللحم المسلوق.

حضري شوربة اللحم الضاني بالنعناع على طريقة الشيف عظيمة

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل اللحمة بالبصل.

المكونات:-
نصف كيلو لحم مكعبات
نصف كيلو بصل مقطع شرائح
رشة جوزة الطيب
فص حبهان
رشة قرفة
2 ورق لورى
ملح وفلفل أسود
بهارات لحم
ملعقة كبيرة زبد أو سمن

طريقة عمل اللحمة بالبصل :-
نحضر حلة على النار، ونضع بها الزبد، ثم نضيف البصل ونشوحه جيدا، ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونها وتمتص ماءها، ثم نضيف جميع التوابل ونقلب، ثم نضيف الماء حتى نغطى وجهها، وننتظر حتى تغلى الماء، ثم نغطى اللحم ونهدئ النار، ونتركها حتى تمام النضج، ثم نرفعها من على النار، وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.