شعبة المخابز تطالب التموين بتعويضهم عن ارتفاع تكلفة إنتاج الخبز

قال عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز إن هناك اجتماعا مرتقبا مع وزير التموين والتجارة الداخلية خلال الأسبوع الجاري، لبحث إعادة تكلفة إنتاج رغيف الخبز.

وأكد لـ«فيتو» أن تكلفة إنتاج الخبز أصبحت مرتفعة على أصحاب المخابز وأن المخبز يتحملها وحده.

وتابع: رغم تحمل وزارة التموين فرق ارتفاع السولار إلا أن هناك عناصر أخرى للإنتاج ارتفعت تكلفتها وأصبحت تشكل عبئا على صاحب المخبز سواء الدقيق أو أسعار الكهرباء، أجور العمالة وغيرها من مستلزمات الإنتاج.

وأوضح أنهم يطالبون الوزارة بتعويضهم عن ارتفاع تكلفة الإنتاج دون المساس بسعر رغيف الخبز للمواطنين أصحاب البطاقات التموينية بـ ٥ قروش للرغيف الواحد.

التموين" تكشف ملامح منظومة الخبز الجديدة.

وكانت وزارة التموين أعلنت أن الدولة تتحمل فارق أسعار السولار للمخابز، حتى يصل الخبز المدعم لأصحاب البطاقات بواقع 5 قروش للرغيف،

كما أنه تم تشكيل لجان للمرور اليومي على المخابز بمختلف محافظات الجمهورية، للتأكد من توافر الدقيق بشكل طبيعي، ومراجعة مواصفات إنتاج الخبز، وعدم تأثر عمليات البيع بزيادة أسعار الوقود.

وتم تعديل تكلفة تصنيع الخبز البلدي المدعم بالمخابز البلدية حيث يتم احتساب تكلفة تصنيع الرغيف بالمخابز البلدية التي تستخدم الوقود أو السولار في عملية الإنتاج على النحو الآتي:
تكلفة الرغيف الطري" ماو" ٦٠.٥٠ قرش
تكلفة الرغيف " ماو" ملدن ٦٢.٥٧ قرش.
تكلفة خبز مجر ٦٠.٩٠ قرش
وتقوم الهيئة العامة للسلع التموينية بحساب وسداد تكلفة
الخبز البلدي بالمخابز البلدية التي تنتج الخبز البلدي المدعم بعد خصم ما يسدده المواطن من سعر الرغيف وهو ٥ قروش وطبقا لما يتم إثباته من مبيعات على النظام بموجب ماكينة الصرف بكل مخبز.