مهلبية الأرز بالتوفي تحلية لذيذة وسريعة من مطبخ آسيا

كل أم وست بيت تفضل أن تصنع صنفا جديدا ولذيذا لأفراد أسرتها، خاصة مع وجود أطفال؛ للتحلية في المساء؛ لتدخل السعادة على قلوبهم، دون تكاليف مبالغ فيها.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة لذيذة وسريعة؛ لتحلية المساء، ستدخل السعادة على قلوب أبنائك.

المكونات:
نصف كوب أرز مصري مطحون
٣ أكواب ماء
ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
كوب سكر
نصف كوب كريمة
ملعقة صغيرة بشر برتقال
كوبين جبن موزاريلا مبشور
كريمة مخفوقة للتقديم
بندق مطحون للتقديم

طريقة التحضير:

تدهن آنية مضادة للالتصاق بالزيت النباتي.

يكرمل السكر على نار هادئة إلى أن يأخذ اللون الذهبي الجميل.

يضاف الأرز المطحون والماء، ثم يقلب المزيج جيدا ويترك على النار، إلى أن يتكاثف ويصبح مثل المهلبية، بذلك نضمن نضوج الأرز.

تضاف الكريمة وبشر البرتقال، ثم نقلب المزيج جيدا.

تضاف الموتزاريلا المبشورة، ويقلب الكل جيدا وسريعا، إلى أن تذوب الجبنة، ثم يرفع المزيج من على النار ويسكب في صحون التقديم.

تترك لتبرد، ثم تزين بالكريمة والبندق.
وتقدم بالهنا والشفا.