أخصائي تغذية توضح كل ما تودين معرفته عن فوائد الشعير

يعتبر الشعير أحد أهم الحبوب التي تدخل في المواد الغذائية التي من أهمها الخبز، ومع مرور الوقت والتقدم بدأ استخدامه في العديد من الأغراض الأخرى، وبحسب ما ذُكر عن الدكتورة مرام محمد نبيل أخصائي الجهاز الهضمي والتغذية العلاجية، التي تُطلعنا اليوم عن أبرز فوائده، وما لا نعرفه عن هذا النوع من خلال هذا التقرير:

أولا: الفوائد:
١ـ خفض مستوى الكولسترول.
٢ـ تعزيز فقدان الوزن.
٣ـ موازنة بكتيريا الأمعاء.
٤ـ تحسين سيولة الدم.
٥ـ ضبط مستويات السكر في الدم.
٦ـ الوقاية من هشاشة العظام.
٧ـ مقاومة أمراض الشيخوخة.
٨ـ الوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
٩ـ تغذية الشعر والمحافظة عليه.

ثانيا: ما لا تعرفه عن الشعير:
تابعت أخصائي الجهاز الهضمي والتغذية العلاجية، أن الشعير مصدر غني بالألياف، والكربوهيدرات، والبروتينات، والسكر، والأحماض الدهنية، والعضوية، والأمينية، والكثير من المعادن، والفيتامينات، ولذلك لم تثبت الدراسات حتى الآن أن للشعير أي أضرار، أما عن تناوله بالطريقة المُعلبة مثل المشروبات الغازية فلا يوجد به أي ضرر حتى الآن بل على العكس فقد أثبت فاعليته في تحسين حالة الكبد.