قارئة تسأل: هل يمكن علاج هشاشة العظام والوقاية منها بالأغذية؟
ورد سؤال من القارئة فتحية محمود، تقول فيه: هل يمكن علاج هشاشة العظام والوقاية منها بالأغذية؟.
يرد الدكتور أحمد دياب، استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، ويقول: بالفعل هناك عناصر غذائية بعينها تواجه هشاشة العظام وتقي منها، وهي الأطعمة الغنية بعنصر الكالسيوم مثل البيض والزبادي والجبن الأبيض واللبن الرائب، كذلك الأطعمة التي التي تساعد على ترسيب الكالسيوم في العظام، وهى المأكولات التي تحتوي على فيتامين "د" مثل زيت السمك والأسماك واللبن وصفار البيض.
ويضيف: إلى جانب المأكولات التي تمنع فقد الكالسيوم من العظام مثل البصل والبرتقال واليوسفى والليمون والبقدونس، بالإضافة إلى الأطعمة التي تسهل من امتصاص الكالسيوم مثل زيت الزيتون والمأكولات التي تحتوى على عنصر الماغنسيوم مثل اللوبيا والبليلة والتين والتمر والشيكولاتة.
ويؤكد دكتور أحمد أن هناك أطعمة لابد من تجنبها للوقاية من هشاشة العظام كالمشروبات الغازية، والتى تحتوى على حمض الفوسفوريك والذى يخل بالتوازن بين الكالسيوم والفوسفور بالدم، والذى يؤدى إلى حدوث الهشاشة، كما يجب التقليل من المخللات لأنها تساعد على فقد الكالسيوم من العظام.
