تعلمي الأرز الصيني على طريقة الشيف رحاب

الأرز الصيني من أشهى وأخف الأطباق؛ حيث يمكن تحضيره بسهولة باستخدام العديد من الخضروات المتنوّعة، مع إمكانيّة إضافة اللحوم والأسماك له.

ويعتبر طبق الأرز الصيني من الأطباق الغنية بالفيتامينات لاحتوائه على الخضار والنشويات، وبالتالي يُضيف للجسم المَزيد من الحيويّة والطاقة.

ومن ناحيتها تقدم الشيف رحاب خطوات إعداد الأرز بالخضراوات على الطريقة الصينية.

المقادير:

2 كوب أرز مطبوخ

2 فص ثوم مفروم

قطعة زنجبيل طازج مفروم

حبة فلفل حلو مقطعة شرائح

2 حبة بصل أخضر مقطع شرائح

حبة جزر مقطعة مكعبات

بسلة مسلوقة

ذرة حلوة

2 ملعقة كبيرة صوص صويا

2 ملعقة زيت سمسم

طريقة التحضير:

ضعي الزيت في مقلاة عميقة على النار ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي.

أضيفي الخضراوات وقلبي حتى ينضج الجزر.

أضيفي صوص الصويا وتبلي بالملح والفلفل وقلبي جيدًا.

أضيفي الأرز المطبوخ وقلبي على نار هادئة حتى يسخن الأرز ثم قدميه.