طريقة عمل الغريبة للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل الغريبة نجلاء الشرشابي.. الغريبة من حلوى العيد المميزة التي لها مذاق لذيذ وناعم يعشقه الكبار والصغار، وتحرص بعض ربات البيوت على تحضيرها في المنزل قبل حلول عيد الفطر المبارك.
وتستعرض الشيف نجلاء الشرشابى، خلال برنامج "على قد الإيد"، المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل الغريبة.
المكونات:
3 أكواب دقيق
2 كوب سمن
كوب سكر بودر
رشة ملح
2 كيس فانيليا
بياض بيضة
فورماسيل
طريقة عمل الغريبة للشيف نجلاء الشرشابى:
نخفق السمن مع السكر جيدا، ثم نضيف بياض البيض والفانيليا ورشة الملح ونخفق جيدا، ثم نضيف الدقيق ونعجن باليد جيدا أو العجان، ثم نترك العجين يستريح قليلا، ثم نشكلها كرات صغيرة ونرصها في صينية بها ورق زبد، ثم نضع الفورماسيل أو أي نوع مكسرات، وندخلها الفرن الساخن لمدة 11 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها تبرد وتقدم بعدها.
