سمك فيلية مقلي لإفطار اليوم الـ 20 من رمضان
السمك الفيلية من الأسماك اللذيذة التي يعشقها الكباروالصغار، وهى أكلة خفيفة تفضل ربات البيوت تحضيرها في شهر رمضان المبارك.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمب سمك فيليه مقلي.
المكونات:-
كيلو سمك فيليه
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
دقيق
زيت للقلي
الطريقة:-
نتبل السمك بالكمون والملح والفلفل والثوم، ثم نغمسه في الدقيق، بعدها نقليه في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون، ويقدم ساخن، مع الأرز الأحمر.
