كرات اللحم السويدية بصوص المشروم لفطار اليوم العاشر من رمضان (فيديو)
في شهر رمضان الكريم تبحث معظم ستات البيوت عن أكلة جديدة كل يوم، لتقدمها لأفراد أسرتها على مائدة الإفطار.
ومن خلال الفيديو التالي نستعرض أكلة سويدية مميزة، وسهلة في تنفيذها، كما أنها غير مكلفة، وطعمها سيبهر أفراد أسرتك، وهي كرات اللحم المفروم، مع صوص المشروم.
وتحتاجين لعمل الأكلة، نصف كيلو لحم مفروم، وكمية من البقسماط المطحون، وبصل، ومشروم، وملعقة دقيق، وكوب لبن حليب وكوب شوربة، ويمكن استبدال الشوربة بكوب ماء ساخن مذاب فيه قطعة مرقة دجاج أو لحم.
ويتم طهي كرات اللحم في خطوتين، الخطوة الأولى، بعد تشكيلها نضعها في الفرن.
والخطوة الثانية، بعد عمل صوص المشروم، بتشويح المشروم في طاسة بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم إضافة ملعقة الدقيق وتشويحها، ثم نضيف الشوربة ثم اللبن الحليب، ونترك الخليط على النار، حتى يغلظ قوامه قليلا، ثم نضيف كرات اللحم، لاستكمال تسويتها، مع الصوص.
وسيصبح لدينا طبقا من كرات اللحم المطهية مع صوص المشروم اللذيذ، وهي أكلة من المطبخ السويدي، ولن يستغرق عملها وقتا، ولا جهدا، لكن نتيجتها مضمونة، وطعمها لذيذ.
