8 فوائد تدفعك لتحضير الفول يوميا على السحور في رمضان
الفول من الأكلات الشعبية الشهيرة في مصر، وفى شهر رمضان المبارك يعد طبقا أساسيا على وجبة السحور، لأنه يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
وتقول الدكتورة هدير جميل أخصائى التغذية: إن الفول يحتوى على جميع العناصر الغذائية المهمة، وبالتالي هو أفضل وجبة على مائدة السحور، لأنه يساعد على الصيام دون الشعور بالجوع أو التعب، وللفول فوائد عظيمة تدفعنا لتناوله يوميا على السحور، منها:
1- يحتوى الفول على 11% ماء و58% كربوهيدرات، و26% بروتين، و2% دهون، كما يحتوي على 16 حمض أميني من الـ20 الأساسية للبشر، مايجعله وجبة متكاملة تمد الجسم بجميع العناصر.
2- يقوى المناعة لاحتوائه على فيتامين c وفيتامين A بنسب متساوية 6%.
3- يقوي العظام والأعصاب ويرفع نسبة التركيز لاحتوائه على الكالسيوم بنسبة 3% وفيتامين B 6 بنسبة 5% وحمض الفوليك بنسبة 40% وفيتامين B1 بنسبة 11%.
4- يساعد في علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائه على الحديد بنسبة 14%.
5- يزيد من قوة الجسم في طرد السموم بنسبة 62%.
6- يحتوى على الألياف ومضادات الأكسدة التى تقاوم الخلايا السرطانية.
7- عند تناوله على السحور يمنع الشعور بالجوع والعطش لفترات طويلة ويمد الجسم بالطاقة اللازمة ويساعد في التركيز الجيد.
8- يساعد في نمو الأطفال بشكل صحى لاحتوائه على الماغنسيوم بنسبة 18%، والمنجنيز بنسبة 36%، والفسفور بنسبة 21%، والنحاس بنسبة 22%، والزنك بنسبة 11%.
