الجبن الأبيض الطرى أكثر الأنواع استهلاكا في شهر رمضان

أكد محمد شكرى، رئيس غرفة الصناعات الغذائية سابقا باتحاد الصناعات، أن الجبن البيضاء الطرى من أكثر الأنواع استهلاكا خلال شهر رمضان الكريم مقارنة بباقى أنواع الجبن.

وأضاف شكري لـ"فيتو" أننا نستهلك من 500 ألف إلى 600 ألف طن سنويا، لافتا إلى أن معدل زيادة الاستهلاك لهذا النوع يرتفع نسبيا خلال الشهر الكريم.

ولفت إلى أن هناك أصنافا تشهد زيادة في الاستهلاك خلال شهر رمضان مثل الزبادى والأجبان الطرية "البيضاء- القريش" وأيضا العصائر بأنواعها المختلفة سواء "عصير أو شربات أو البودرة" ومنتج "البيكنج بودر" والتي تعتمد عليها الحلويات الشرقية، مقارنة بباقي المنتجات.