الثروة الداجنة توضح معدل استهلاك المصريين للدواجن في رمضان

قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن حجم استهلاكنا من الدواجن شهريا يبلغ 65 إلى 70 ألف طن تقريبا.

وأضاف "رئيس الشعبة" في تصريحات خاصة، أن معدل الاستهلاك يرتفع خلال شهر رمضان بنسبة تصل إلى 20% زيادة ويصل حجم الاستهلاك ما يقرب من 80 ألف طن خلال شهر الصيام.

وأوضح أن معدلات الطلب على الدواجن تستمر مرتفعة مع الأيام الأولى ثم تصل إلى معدلات طبيعية في أواخر الشهر الكريم وبالتالى حدوث استقرار في أسعارها.

وسجلت أسعار الدواجن اليوم 29 جنيهًا للكيلو، والدواجن الساسو 38 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت الأبيض سعرًا يتراوح بين 7.50 إلى 11 جنيها.

وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 35.5 جنيه، والبيض الأحمر بـ35.5 جنيه، وسجلت الأمهات البيضاء نحو 23 جنيهًا.

ويبلغ حجم إنتاج مصر من البيض ما يقرب من 11 مليار بيضة سنويًا، كما يبلغ حجم إنتاج مصر من الثروة الداجنة 1.6 مليون طن سنويًّا.