طريقة تحضير الفسيخ للأكل (فيديو)
طريقة تحضير الفسيخ للأكل، واحدة من أهم ما يشغل بال العديد من ربات البيوت للاحتفال بعيد شم النسيم غدا، حيث تستعد كل واحدة لتحضير الرنجة الفسيخ اليوم مع تتبيلها جيدا بالليمون والخل الزيت، من أجل مذاق مميز.
قالت الشيف هالة فهمى، خلال برنامج "سفرة وطبلية" المذاع على قناة "صدى البلد"، اليوم الأحد إنه يجب نقع الفسيخ بعد تنظيفه في الزيت فقط ليلة كاملة أي نقوم بعمل ذلك اليوم قبل تناوله غدا في شم النسيم، وذلك لأن الزيت يمتص أي ملح زائد به، كما يجعل لحمه طريا ومذاقه مميزا.
