أستاذ أمراض باطنة يستعرض روشتة للتعامل مع التسمم بسبب الفسيخ
طرح الدكتور حسام الجبلي، أستاذ أمراض الباطنة، روشتة لتجنب أي أعراض قد تظهر نتيجة الإسراف في أكل الأسماك المملحة، وكذلك الفئات المحظور عليها تناولها.
وأوضح أن مخاطر الفسيخ تتمثل في طريقة عمله والتي قد تنتج عنه زوائد معوية وقولونية من الممكن أن تكون العامل الرئيس في الإصابة بالسرطان، ولكن بعد فترات وتناول كميات كبيرة من هذا النوع من الأسماك المملحة.
أكد أن هناك مخاطر وقتية لتناول الفسيخ تتمثل في التسمم الغذائي والذي تظهر أعراضه بعد 8 ساعات من تناول الفسيخ، مشيرا إلى أن أبرز الأعراض التي تظهر نتيجة التسمم الغذائي للفسيخ تتمثل في «القيء - زغللة في العين - ارتجاع الطعام من الأنف - ضعف في العضلات وهزل عام - جفاف في الحلق - صعوبة في التنفس».
وأشار إلى أنه حال ظهور تلك الأعراض أو بعضها على الشخص عقب تناول الفسيخ عليه التوجه الفوري لأقرب مركز سموم أو مستشفى قريب من عمل الإسعافات الأولية للمريض المتمثلة في محاولة تسهيل التنفس للحالة والابتعاد عن إعطائه أي أدوية خلاف المصل المضاد للسم وهو الترياق الوحيد له والمصرح به ويتم عن طريق الحقن الوريدى ليتعادل مع جزيئات السم التي تؤثر على الجهاز العصبى للإنسان وهو عبارة عن زجاجة 250 مل وقد يحتاج المصاب إلى ثلاث زجاجات من المصل.
وأعلن عن الفئات الممنوعة نهائيا من التعرض لهذا النوع من الأسماك وتشمل مرضى الكبد، وارتفاع ضغط الدم، ومرضى القلب، وكبار السن، والأطفال، والحوامل، لافتا إلى أن الأعراض والمضاعفات التي قد تحدث لتلك الفئات تكون أكثر شراسة وخطورة ومن الممكن أن تؤدي إلى الشلل أو الوفاة نظرا لضعف المناعة لدى بعض المصابين بتلك الأمراض من ناحية وخطورة الأملاح على بعض الفئات من ناحية أخرى.
