حضرى موس السردين على طريقة الشيف عظيمة حمدى
السردين من الأسماك المملحة التي تقدم في احتفالات شم النسيم، وتحرص ربات البيوت المصرية على تخليله في المنزل وتحضيره بطرق مبتكرة لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل موس السردين.
المكونات:-
10 حبات سردين خالية من الشوك
2 حبة بصل صغير
5 ليمونات
نصف فنجان زيت زيتون
معلقتان خل
3 فصوص ثوم
ملعقة كمون
ملعقة شطة
فنجان طحينة خام
الطريقة:-
نحضر جميع المكونات ونضعها معا في الخلاط الكهربائى، ونضرب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس قوامه كريمى، ثم يقدم مع الخبز المحمص.
