حضري موس الرنجة على طريقة الشيف سارة
الرنجة من الأسماك المدخنة التي يعشقها الكبار والصغار، ومع اقتراب عيد شم النسيم تستعد ربات البيوت لشرائها لتحضيرها بطرق مختلفة في شم النسيم.
وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل موس الرنجة.
المكونات:-
نصف كيلو رنجة مخلية من الجلد والشوك
ربع كوب طحينة
ربع كوب خل
عصير ليمونة
2 ثمرة بصل أخضر
الطريقة:-
نحضر جميع المكونات ونضعها معا في الخلاط الكهربائى أو الكبة الكهربائية، ونضرب جيدا، حتى نحصل على قوام كريمى، ثم نضعها في طبق التقديم، ونزينها بالليمون والبصل ويمكن عملها سندويتشات، حسب الرغبة.
