أسهل طريقة لتحضير مكرونة اسباجتي بالجمبري
أطباق المكرونة بشتى أنواعها من الوجبات المحببة للمصريين، وللأطفال بشكل عام، بشرط أن تحتوى على مكونات تضمن لطفلك وجبة صحية ومتكاملة.
وتقدم لنا اليوم الشيف رشا سليمان طبق المكرونة الاسباجتى بالجمبرى.
والمقادير هي:
كيس مكرونة اسباجتى
نص كيلو جمبرى
بصلة مفرومة وثوم مفروم
ملح وفلفل وكمون
عصير طماطم وملعقة صلصة طماطم
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
توضع الزبدة وجزء من البصل والثوم، ويتم وضع الجمبرى ويشوح وتتبل بالملح والفلفل والكمون، ثم نقوم بسلق المكرونة بالملح وكمية مناسبة من الزيت.
تحضر حلة لوضع باقى البصل والثوم في كمية زيت مناسبة، وتوضع صلصة الطماطم وعصير الطماطم، وتترك حتى تغلى، ثم نضع المكرونة المسلوقة، ونغرف مكرونة، وفوقها الجمبرى مع رشة البقدونس، وألف هنا.
