لمرضى السكري.. 4 أطعمة تنظم مستويات السكر في الدم

مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تتطلب تعايش المريض بشكل دائم مع ضرورة اتباع نظام غذائي بمواصفات خاصة، للحفاظ على مستويات السكر في الدم.

وتشير دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية إلى أن هناك مجموعة من الأطعمة يمكن تناولها لتنظيم مستويات السكر في الدم، والتي تستعرضها في السطور التالية.

بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على مستويات عالية من الأحماض الدهنية أوميجا 3، لذلك فإضافة بذور الكتان إلى النظام الغذائي اليومي يخفض مستوى السكر في الدم، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

زبدة الفول السوداني
هذه الزبدة تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، كما أنها تحتوي على دهون أحادية التشبع التي تحمي القلب.

التفاح
هو مصدر جيد للألياف التي تسيطر على مستويات السكر في الدم، كما أنها تحتوي على مضادات للأكسدة تساعد على التخلص من الجذور الحرة التي ترفع مستوى السكر في الدم.

البيض
على الرغم من ارتفاع نسبة في الكوليسترول به، إلا أنه يقلل من مستوى السكر في الدم.