حضري بسكويت الجبن الفيتا على طريقة الشيف عظيمة

البسكويت الحادق من الوجبات الخفيفة التي يعشقها الكبار والصغار، وعادة تحرص بعض ربات البيوت على تحضيره في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى طريقة عمل بسكويت الجبن الفيتا.

المكونات:
3 أكواب دقيق شوفان.
نصف كوب دقيق قمح. 
ربع كوب زيت زيتون.
ربع كوب جبنة فيتا لايت. 
بيضة.
ملعقان كبيرتان من السمسم.
ملعقان كبيرتان من بذر الكتان. 
ملعقة كبيرة حبة البركة. 
ملح وفلفل.
ملعقة صغيرة بيكينج صودا.

الطريقة التحضير:
- نخلط الجبن والبيضة والزيت جيدا، ثم نضيف لهم الشوفان وباقي المكونات.
- نعجن جيدا حتى نحصل على عجين متجانس، بعدها نفرد العجين بين كيسين نايلون ونقطع العجين بقطاعات.
- نرصه في صينية مدهونة زيت، ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج، ثم نخرجه ونتركه يبرد ويقدم بعدها.